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A qualificação térmica refrigerador é um processo importante para garantir a qualidade e segurança dos produtos de alimentos perecíveis. Este processo permite o controle da temperatura durante a refrigeração, prevenindo a deterioração dos alimentos e minimizando as chances de contaminação bacteriana.
O QUE É QUALIFICAÇÃO TÉRMICA REFRIGERADOR?
A qualificação térmica de refrigerador, também conhecida como qualificação térmica, é uma técnica de análise de temperatura que monitora e mede a qualidade higiênico-sanitária da câmara frigorífica. Esta técnica é geralmente usada para rastrear e garantir temperaturas constantes em um equipamento refrigerador. O objetivo deste processo é maximizar o tempo de vida útil dos alimentos, prevenindo a deterioração, garantindo a qualidade e a disponibilidade dos produtos alimentares.
COMO FUNCIONA A QUALIFICAÇÃO TÉRMICA REFRIGERADOR?
O processo de qualificação térmica refrigerador começa com a instalação de sensores de temperatura em todas as áreas da câmara refrigerada. Esses sensores medem as temperaturas em intervalos regulares, o que garante uma rastreabilidade precisa e monitorada. Essas medições são armazenadas em um computador ou dispositivo de armazenamento, fornecendo informações importantes sobre como a temperatura da câmara está variando ao longo do tempo.
VANTAGENS DA QUALIFICAÇÃO TÉRMICA REFRIGERADOR
- Garante temperaturas adequadas para o armazenamento de alimentos.
- Minimiza as chances de contaminação bacteriana.
- Aumenta a qualidade e a disponibilidade dos produtos alimentares.
- Permite um melhor controle do tempo de vida útil dos alimentos.
- Fornece resultados rastreáveis e precisos.
Devido à importância da qualificação térmica refrigerador, recomenda-se trabalhar com profissionais qualificados para a realização deste processo. Aqui no Grupo Competec oferecemos soluções para uso industrial nos mais variados segmentos. Entre em contato conosco e solicite uma cotação para qualificação térmica refrigerador.
